Natürlich & authentisch
Hofladen & Hofeigene Produkte
Eine artgerechte Tierhaltung und die Einhaltung der natürlichen Kreisläufe sind die Grundwerte unseres naturnah bewirtschafteten Bergbauernhofs. Wir halten gerade so viele Tiere wie unsere Wiesen und Weiden an Futter hergeben. Wasser und Wohnräume werden mit einer emissionsarmen Hackschnitzelanlage beheizt, die mit Holz aus dem eigenen Wald befeuert wird. Auf unserem Hof pflanzen wir Gemüse, Beeren und Kräuter an und verarbeiten sie zu wertvollen, hofeigenen Produkten. Die handwerkliche Herstellung von Schinkenspeck und das Backen von Brot haben auf dem Hof eine lange Tradition, die wir weiterhin pflegen.
Wir laden Sie dazu ein, leckere hofeigene Produkte in unserem Hofladen zu verkosten!
Frisch & so gut!
Hofeigene Produkte
vom Vöstlhof
- herzhafter Schinkenspeck
- hausgemachter Früchte- und Kräutersirup
- Waldhonig
- legefrische Eier
- Gemüse und Salat der Saison
- Frische Kräuter aus dem Bauerngarten
- Tee aus eigenem Anbau
- Knuspriges Bauernbrot
Genusses & Entspannung
Treffpunkt Hofladen
Unser Hofladen ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Entspannung: Erleben Sie bei einem guten Glas Südtiroler Wein den Sonnenuntergang durch die großen Glasfronten. Schmieden Sie Pläne für ereignisreiche Ferientage in den Bergen mit Infomaterial, Spielen und Büchern aus unserer Hofbibliothek.
Mit einer Tasse duftendem Kräutertee nach einem ausgiebigen Saunagang und eingehüllt in einer kuscheligen Decke schweift der Blick über das Tal.
Im Genussregal servieren wir köstliche hofeigene Produkte, wie Blüten- und Fruchtsäfte, herzhaften Schinkenspeck, frische Eier, Waldhonig, Gemüse der Saison und verschiedene Kräuter aus dem Bauerngarten.
Der Alltag rückt in weite Ferne und die ersehnte Ferienstimmung stellt sich ein!
Historischer Vöstlhof
Es war einmal…
Wöchentlich bieten wir eine Hofführung an: Der historische Vöstlhof wurde bereits im Jahre 1142 urkundlich erwähnt. Die original getäfelten Bauernstuben, uralte Gemäuer, typische Kachelöfen mit Ofenbett, Omas Herd in der Gewölbeküche und ein uriger Speckkeller sind beeindruckende Zeugen aus längst vergangenen Zeiten. Gerne geben wir Ihnen Einblick in die handwerkliche Herstellung des herzhaften Schinkenspecks, der im alten Speckkeller reift.
Ein Urlaub auf dem Bauernhof in Welschnofen im Eggental ist einzigartig, authentisch und macht Lust auf mehr!